Sommelier

Villa della Pergola
Azienda: Villa della Pergola
Liguria
Regione: Liguria - Italia
Alassio 
Località: Alassio 
Data pubblicazione: 12 Gennaio 2023
2023-01-12
Alassio  Liguria - Italia

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Il ristorante Nove di Villa della Pergola Relais & Chateaux di Alassio (provincia di Savona), seleziona nuove figure professionali per la stagione 2023
A un’ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure. I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz’altro una delle mete più romantiche d’Italia, ideale per una Dolce Vita d’eccezione.

Sommelier professionista
Requisiti fondamentali:
1. In possesso di diploma professionale di sala e attestato di sommelier
2. ottima conoscenza della lingua italiana, inglese e francese
3. Esperienza di almeno due anni maturata in ristoranti gastronomici con riconoscimento Michelin (minimo 1 stella)
4. Esperienza di almeno due anni maturata in strutture ricettive con elevati standard di servizio
5. Dedizione e passione per il settore ristorativo/turistico ricettivo
6. Team leader
7. Partecipazione attiva e supporto al lavoro di sala
8. Ampia conoscenza del panorama enologico nazionale ed internazionale, a tutti i livelli
9. Disponibile da metà marzo 2023

Informazioni aggiuntive:
Contratto a tempo determinato (marzo- novembre 2023) con possibilità di conferma per la stagione successiva
Retribuzione commisurata all’effettiva esperienza della risorsa scelta
Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo
Vitto e alloggio in appartamento condiviso
Utenze a carico aziendale
Formazione interna sia a livello gestionale che di procedure
Formazione su mondo Relais & Chateaux e quality assessment, principali
Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale
Possibilità di usufruire del programma Relais Team di Relais & Chateaux

Inviare cv via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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