Sommelier
Il Maitò dal 1960, storico Beach Club di Forte dei Marmi, è alla ricerca di profili da inserire all’interno del proprio organico per la stagione estiva 2026.
Il ruolo:
SOMMELIER
Mansioni
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei vini, suggerendo abbinamenti con i piatti;
- Gestione della cantina e cura delle scorte, selezione e organizzazione delle bottiglie;
- Collaborazione con la cucina e il team di sala per un’esperienza integrata;
- Monitoraggio degli standard di servizio, eleganza e precisione nella presentazione;
- Formazione del personale junior sulla cultura del vino e procedure operative.
Requisiti
- Certificazione professionale da Sommelier (AIS o equivalente);
- Esperienza pregressa in ristoranti o bistrot di alto livello;
- Ottime capacità relazionali e orientamento alla clientela internazionale;
- Passione per il vino e conoscenza approfondita di etichette, vitigni e abbinamenti;
- Precisione, cura del dettaglio e predisposizione al lavoro in team;
- Conoscenza della lingua inglese, altre lingue costituiscono un plus.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi.
Cosa Offriamo
- Ambiente elegante e strutturato, ideale per chi desidera valorizzare la propria carriera nella ristorazione di lusso.
- Opportunità di crescita professionale e approfondimento delle competenze in una struttura di prestigio.
- Contratto adeguato all’esperienza e possibilità di alloggio per fuori sede.
Orario di lavoro: full time
Sede di lavoro: Ristorante Maitò dal 1960, Via Arenile, 28, Forte dei Marmi (LU)
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Ti aspettiamo
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
