Chef de Rang

Per il nostro prestigioso Hotel 5 stelle situato nel cuore di Cortina d’Ampezzo, regina delle Dolomiti, siamo alla ricerca di Chef De Rang professionali e appassionati/e per offrire un servizio eccellente ai nostri ospiti. Il profilo ideale presenta spiccate doti relazionali, precisione e affidabilità. Se desideri lavorare in un ambiente elegante e stimolante, in altre località esclusive, unisciti al nostro team!
Nell’oggetto indicare il riferimento CDRCO inviando la propria candidatura all’indirizzo selezioni.cortina@eighthotels.it

Principali responsabilità:

• Accogliere e accompagnare gli ospiti al tavolo, offrendo un servizio curato, elegante e personalizzato;
• Prendere le comande, gestire il servizio agli ospiti sapendo rappresentare la composizione del piatto in modo elegante, esaustivo ma sintetico, garantendo un’esperienza gastronomica d’eccellenza;
• Coordinare e supervisionare il lavoro del commis di sala;
• Collaborare con la cucina per assicurare il perfetto svolgimento del servizio;
• Servire correttamente vini e/o long drink,
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure interne e delle norme igienico-sanitarie.

Requisiti richiesti:

• Esperienza nel ruolo in contesti 4 o 5 stelle o in ristoranti gourmet;
• Ottime doti relazionali, cortesia e attenzione al cliente;
• Conoscenza fluente della lingua inglese, altre lingue straniere rappresentano un plus;
• Buona conoscenza del servizio alla francese e delle tecniche di mise en place;
• Attitudine al lavoro in team, flessibilità e cura dei dettagli;
• La conoscenza dei vini è considerata titolo preferenziale;
• Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.
• Ottimo standing e aspetto curato e formale completano il profilo.

Offriamo:

• Un ambiente lavorativo prestigioso, dinamico e raffinato.
• Contratto stagionale a partire dal 01/06/2026 al 31/10/2026.

Contratto di lavoro:

• Stagionale
• Durata: 5 mesi
• Orario: 6/7

Benefit:

• Mensa aziendale in turno
• Alloggio in condivisione

Disponibilità:

• Festivo
• Turno diurno
• Weekend

Retribuzione supplementare:

• Tredicesima
• Quattordicesima

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Sede di lavoro: Di persona

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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