Chef de Rang

Vignamaggio
Azienda: Vignamaggio
Italia
Regione: Italia - Toscana
Greve in Chianti (FI)
Località: Greve in Chianti (FI)
Data pubblicazione: 21 Maggio 2024
2024-05-21
Greve in Chianti (FI) Italia - Toscana
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Descrizione del Ruolo

Per il nostro Ristorante ubicato presso la “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando Chef de Rang che operino nella brigata di sala del ristorante. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di servizio per soddisfare le esigenze degli ospiti. La figura ricercata deve possedere un’ esperienza specifica di lavoro presso Ristoranti di medio alto livello. Deve essere in grado di supportare la squadra di lavoro, coordinandosi con il Responsabile di sala, ogni volta che ce ne siano le necessità.

Mansioni affidate:

–       Supporto al Responsabile di Sala nella gestione delle comande.

–       Accoglienza degli ospiti nel Ristorante.

–       Illustrazione delle pietanze e delle bevande agli ospiti.

–       Offrire descrizioni interessanti legate all’’origine del prodotto e dei metodi di preparazione.

–       Garantire la corretta comunicazione delle comande alla cucina, facendo presenti eventuali intolleranze o allergie da parte degli ospiti

–       Garantire un servizio accurato e di dedizione fornendo un’esperienza attenta e distintiva per i nostri ospiti.

 

Requisiti e Skills richieste:

–       Esperienza pregressa di almeno due anni nella ristorazione presso ristoranti di alto livello e/o Hotel

–       Conoscenza fluente dell’inglese e dell’italiano

–       Capacità di comunicazione e di rispondere in modo chiaro e cortese

–       Capacità di gestire eventuali richieste particolari o lamentele

–       Attenzione ai dettagli, forti capacità interpersonali e di costruzione di relazioni

–       Eccellente capacità organizzative e multitasking

–       Capacità di elaborare accuratamente le transazioni in contanti e con carta di credito.

–       Capacità di gestire il proprio tempo.

–       Conoscenza della normativa dei servizi di ristorazione e le normative igienico sanitarie

–       Attenzione ai dettagli

–       Affidabilità

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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