Barman / Chef de Rang

Per la nostra prestigiosa struttura alberghiera si tuata in Portofino siamo alla ricerca di una figura dinamica e professionale da inserire per la stagione estiva nel ruolo di Barman / Chef de Rang.

La risorsa sarà coinvolta sia nelle attività di bar che nel servizio di sala, contribuendo a garantire agli ospiti un’esperienza di alto livello, in linea con gli standard di eccellenza della struttura.

Principali responsabilità

Area Bar

• Preparazione e servizio di cocktail, aperitivi, bevande e caffetteria.
• Gestione della mise en place e dell’organizzazione del banco bar.
• Cura della presentazione dei prodotti e attenzione alla qualità del servizio.
• Controllo delle scorte e segnalazione dei fabbisogni di approvvigionamento.

Area Sala

• Accoglienza e assistenza degli ospiti durante i servizi di colazione, pranzo e cena.
• Gestione autonoma del rango assegnato.
• Presa delle comande e servizio al tavolo secondo gli standard della struttura.
• Collaborazione con cucina e bar per garantire un servizio efficiente e puntuale.
• Cura della mise en place e del riordino delle aree di lavoro.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Barman e/o Chef de Rang in hotel, resort o ristoranti di buon livello.
• Conoscenza delle principali tecniche di servizio di sala e di preparazione dei cocktail classici.
• Ottime capacità relazionali e orientamento all’ospite.
• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.
• Flessibilità, spirito di squadra e attenzione ai dettagli.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

Offriamo

• Contratto stagionale per la stagione estiva.
• Ambiente di lavoro professionale e stimolante.
• Possibilità di vitto e alloggio.
• Inquadramento a partire dal 4 livello del CCNL turismo ed alberghi
• Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze maturate.
• Opportunità di crescita all’interno di una realtà orientata all’eccellenza dell’ospitalità.
• Vitto in turno
• Alloggio

inviare cv a e.dilorenzo@solidohotels.com

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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