Assistant Bar Manager
La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario-contabile, ricerca per proprio cliente:
Un/una Assistant Bar Manager per struttura alberghiera di alto livello a Otranto
La figura selezionata riporterà direttamente al Bar Manager e supporterà la gestione operativa del bar, garantendo elevati standard di servizio, qualità del prodotto e soddisfazione dell’ospite, in linea con le policy aziendali e gli standard del brand.
Il ruolo contribuirà attivamente allo sviluppo dell’offerta beverage e alla creazione di un’esperienza distintiva per gli ospiti.
Responsabilità principali:
Supportare il Bar Manager nelle operazioni quotidiane del reparto
Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard qualitativi dell’hotel
Monitorare i livelli di stock e supportare la gestione degli ordini e delle forniture
Supervisionare, formare e motivare il team bar, assicurando elevati standard di servizio e product knowledge
Pianificare i turni e ottimizzare la gestione del personale in base ai flussi operativi
Effettuare valutazioni delle performance e fornire feedback per il miglioramento continuo
Accogliere gli ospiti e garantire un’esperienza eccellente in termini di servizio e qualità delle bevande
Gestire richieste e reclami con professionalità e orientamento al cliente
Collaborare alla creazione e all’aggiornamento delle beverage list
Rimanere aggiornato sulle tendenze del settore e proporre nuove idee e concept
Supportare l’organizzazione e la gestione di eventi e promozioni all’interno del bar
Promuovere un ambiente accogliente, dinamico e coerente con il posizionamento della struttura
Requisiti:
Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni in ruolo analogo, preferibilmente in strutture alberghiere di lusso o locali di alto livello
Ottima conoscenza del mondo beverage (cocktail classici e contemporanei, vini e spirits)
Capacità di leadership e gestione del team
Ottime doti relazionali e orientamento al cliente
Buone capacità organizzative e di problem solving
Conoscenza delle normative HACCP
Ottima conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus)
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
Offerta:
Contratto stagionale CCNL Turismo
Retribuzione commisurata all’esperienza
Orario di lavoro: full-time
Cosa offriamo:
Ambiente dinamico e stimolante
Opportunità di crescita professionale
Formazione continua
Inserimento in una realtà strutturata e di prestigio
Nota: Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
