Commis de Rang

Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un/a talentuoso/a Commis de Rang di fare parte della squadra del nostro ristorante stellato Borgo San Jacopo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.

Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell’Arno e offre un’esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L’executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto.

Il/La Commis de Rang svolgerà un part-time di 25 ore settimanali, servizio serale. I giorni di riposo sono il lunedì ed il martedì, conseguentemente alla chiusura settimanale del Ristorante.

Requisiti:

·         L’ideale candidato ha maturato esperienza nel settore hospitality almeno un anno in ruolo simile presso strutture alberghiere di lusso

·         La conoscenza degli standard Leading Quality Assurance sarà considerata un plus

·         Padronanza della lingua italiana e inglese fluente

·         Conoscenza dei sistemi operativi informatici F&B (Micros)

·         Amore per la città di Firenze

Si richiedono inoltre passione, energia, attitudine al sorriso, perseveranza, voglia di crescere professionalmente ed eleganza non solo esteriore.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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