Maitre

Una raffinata struttura alberghiera situata a Cecina in Toscana, punto di riferimento per l’ospitalità e la ristorazione di qualità, è alla ricerca di un Maître di Sala da inserire stabilmente nel proprio team.

La figura ricercata sarà responsabile del coordinamento del servizio di sala e della gestione del team, assicurando standard elevati di accoglienza e un’esperienza gastronomica impeccabile per gli ospiti dell’hotel.

Responsabilità principali

• Coordinare e supervisionare il servizio di sala durante colazioni, pranzi e cene

• Gestire e formare il personale di sala, organizzando turnazioni e attività operative

• Accogliere gli ospiti e garantire un servizio attento, professionale e personalizzato

• Collaborare con lo chef e la direzione per la corretta organizzazione del servizio

• Gestire eventuali richieste o esigenze degli ospiti, assicurando la massima soddisfazione

• Monitorare gli standard di qualità del servizio e il rispetto delle procedure interne

• Supportare la gestione della carta dei vini e del food pairing, ove richiesto

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Maître di Sala o Capo Sala in ristoranti o strutture alberghiere di buon livello

• Ottime capacità organizzative e di coordinamento del team

• Forte orientamento all’ospitalità e alla cura del cliente

• Conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)

• Buona conoscenza delle tecniche di servizio e delle dinamiche di sala

• Professionalità, eleganza e capacità di gestione dello stress

Offerta

• Inserimento in una realtà alberghiera di qualità nel cuore della Toscana

• Ambiente di lavoro professionale e orientato all’eccellenza del servizio

• Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza

Candidature
Inviare il proprio CV aggiornato e una breve presentazione professionale all’indirizzo risorseumane@turismoacademy.it

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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