Sommelier

Per la STAGIONE ESTIVA 2024 cerchiamo SOMMELIER per rafforzare il nostro giovane team dell’Hotel La Perla a Corvara in Badia (BZ).

Per candidarsi alla posizione sono essenziali una serie di caratteristiche specifiche e attitudini personali e professionali molto puntuali. Nello specifico:

• Formazione Continua: La volontà di rimanere aggiornati sulle ultime tendenze del settore attraverso lo studio.
• Conoscenza Approfondita del Mondo dei Vini: È cruciale avere una vasta conoscenza dei vini, compresa la provenienza, le caratteristiche e le tendenze attuali del settore. La capacità di suggerire e consigliare con sicurezza le selezioni più adatte agli ospiti è fondamentale.
• Esperienza Pregressa: Aver maturato esperienza di almeno 1 anno in un ristorante gastronomico.
• Abilità di Degustazione Eccellente: Un Sommelier deve possedere un palato allenato e la capacità di descrivere accuratamente aromi, sapori e caratteristiche dei vini in modo comprensibile e appassionante.
• Padronanza delle Lingue: Abbiamo una grande varietà di ospiti internazionali, una padronanza dell’inglese è obbligatoria, e la conoscenza di altre lingue – tedesco, in particolare – rappresenta un vantaggio.
• Abbinamento Cibo-Vini: La capacità di consigliare abbinamenti perfetti tra cibo e vino, migliorando l’esperienza gastronomica complessiva dei nostri ospiti.
• Gestione della Cantina: La responsabilità di mantenere una cantina ben organizzata, gestendo l’inventario, la conservazione e l’etichettatura dei vini.
• Eccellenti Abilità Comunicative: Una comunicazione chiara ed empatica è essenziale per instaurare un rapporto positivo con gli ospiti e trasmettere la passione per il mondo dei vini.
• Orientamento all’Ospite: La capacità di anticipare e soddisfare le esigenze degli ospiti, creando un’esperienza gastronomica indimenticabile.
• Passione e Voglia di Mettersi in Gioco: Un’autentica passione per il lavoro, unita alla volontà di migliorarsi costantemente e di accettare sfide nuove.
• Eleganza e Professionalità: Una presenza elegante e un comportamento professionale sono fondamentali per mantenere gli standard di un Albergo 5 Stelle.
• Propensione al Lavoro di Squadra: Collaborare con gli altri membri del team per garantire un servizio impeccabile e coeso.
• Gestione degli Alti Carichi di Lavoro: La capacità di gestire con successo situazioni ad alta pressione, mantenendo al contempo la qualità del servizio.

Lavorare come Sommelier presso il nostro hotel non è per tutti proprio perché il settore, il tipo di ospiti e la nostra storia ci impongono di essere molto esigenti e selettivi. Al contempo, però, offre anche una serie di vantaggi che vanno oltre il semplice ambito professionale.

Ecco una panoramica estesa di ciò che potrai godere nel ricoprire questa affascinante posizione:

• Cantina Prestigiosa: Avrai l’opportunità di gestire una delle cantine più belle e prestigiose d’Italia, offrendo una vasta selezione di vini eccezionali provenienti da tutto il mondo. Questa esperienza arricchirà la tua conoscenza e ti permetterà di lavorare con etichette di elevato prestigio.
• Vitto Anche nei Giorni di Riposo: Nel nostro impegno a fornire il massimo comfort e benessere ai nostri collaboratori, offriamo il vitto anche nei giorni di riposo, garantendo che tu possa godere di un’esperienza di lavoro completa e appagante.
• Alloggio: Per agevolare la tua permanenza, mettiamo a disposizione soluzioni di alloggio di alta qualità, contribuendo a garantire il tuo benessere durante il periodo di impiego.
• Corsi di Formazione Professionale e Personale: Investiamo nel tuo sviluppo professionale e personale offrendoti corsi di formazione mirati nel settore della sommellerie, nonché opportunità di crescita personale. Questa iniziativa mira a potenziare le tue competenze e a sviluppare il tuo potenziale in modo completo.
• Professionalità e Rispetto: Nel nostro ambiente di lavoro, promuoviamo una cultura di professionalità e rispetto reciproco. La tua esperienza lavorativa sarà caratterizzata da un clima collaborativo e inclusivo, dove ogni membro del team è valorizzato e rispettato.
• Possibilità di Carriera e Collaborazione a Lungo Termine: Offriamo opportunità di carriera significative, sia all’interno del settore della sommellerie che in altre sfere connesse all’ospitalità. Cerchiamo collaboratori che desiderino stabilire una partnership a lungo termine, contribuendo al successo continuo della nostra Casa.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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