Demi Chef/Chef de Partie

Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N’ 1101 – SG – Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:

DEMI CHEF/CHEF DE PARTIE PER RISTORANTE DI ALTA CUCINA A ROMA

Il ristorante è un gioiello nel panorama gastronomico romano, una realtà dove tradizione, innovazione ed ispirazione internazionale si fondono in un’esclusiva sinfonia di sapori. Elemento distintivo è l’impegno e la passione per la sostenibilità, la quale si riflette nella scelta di ingredienti di altissima qualità, di natura stagionale e soprattutto di provenienza locale. L’ambiente nel quale è situato il ristorante è un connubio tra arte ed architettura, offre un’atmosfera intima e accogliente, arricchita da elementi che narrano la storia del luogo.

Le figure ricercate hanno maturato esperienza di almeno 1-2 anni nel ruolo e provengono preferibilmente da contesti stellati, dove il servizio al cliente richiede attenzione al dettaglio, accuratezza e conoscenza del prodotto. Sono pertanto profili in grado di lavorare à la carte (massimo 35 coperti), precisi nella preparazione e soprattutto nella presentazione del piatto.

Si valutano anche commis con percorsi particolarmente significativi.

Tra le responsabilità:

– Lavorare con precisione ed attenzione materie prime di alta qualità;
– Preparare un’ampia varietà di pietanze utilizzando i diversi strumenti di cucina a disposizione;
– Garantire la qualità dei prodotti serviti, con attenzione particolare al rispetto degli standard di cucina;
– Formare e supervisionare il personale di cucina (commis), assicurando il rispetto delle procedure aziendali;
– Collaborare con gli altri dipartimenti e con i colleghi per assicurare un servizio fluido e di qualità;
– Suggerire alternative ai menù, proponendo nuovi piatti e adeguandosi alle richieste specifiche dei clienti;
– Aiutare nel controllo del budget operativo;
– Aderire a linee guida specifiche riguardanti l’igiene e la sicurezza.

Richiesta serietà e professionalità; flessibilità e capacità di adattamento. Necessaria la predisposizione al lavoro di Team ed una forte motivazione al ruolo ed al settore.

Si offre:

· Inserimento con contratto a tempo determinato o indeterminato in funzione del profilo;

· Retribuzione di sicuro interesse ed in ogni caso riparametrata in base all’esperienza maturata;

· Formazione continua e crescita professionale;

· Possibilità di partecipare ad eventi nazionali ed internazionali.

Orario di lavoro: 40h settimanali (full time), 5 giorni su 7, turno unico.

Sede di lavoro: Roma

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 – SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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