Commis Chef

Nel contesto della prossima apertura del Nobu Hotel Roma, primo Nobu hotel d’Italia, e del Nobu Restaurant Roma, si promuove la selezione di specifica figura, dinamica, motivata e brillante, orientata al dettaglio ed alla eccellenza, come di seguito rappresentato.

Si richiedono esperienza pregressa nel settore culinario in contesti internazionali di rilievo, capacità nella organizzazione operativa del lavoro e nel controllo delle preparazioni; capacità esaustiva negli standard di servizio e di HACCP nonché conoscenza del food cost control: conoscenza della lingua inglese.

Completano il profilo un buono standing, conoscenza dei mercati internazionali, preferibilmente nel settore viaggi e turismo, ottime doti relazionali, capacità di problem solving e gestione delle priorità, flessibilità oraria e riservatezza.

La conoscenza del mercato alberghiero 5 Stelle Lusso costituisce titolo preferenziale.

Domicilio a Roma. Disponibilità in tempi brevi (30 giorni massimo). Colloquio solo in presenza.

Inviare CV con espressa autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR, che saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
La offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi.

I candidati che supereranno la selezione, anche a seguito di appositi test psico-attitudinali, dovranno presentare specifica documentazione relativa ai propri dati anagrafici, ai titoli posseduti, agli impieghi ed esperienze professionali maturate ed alla assenza di condanne penali e/o carichi pendenti.

Astenersi candidati senza esperienza o che abbiamo partecipato a precedenti selezioni.

La tipologia contrattuale verrà definita in fase di assunzione a seguito di specifica valutazione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno. Tempo indeterminato, a seguito di periodo di valutazione (massimo 12 mesi).

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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