Chef / Chef de partie

La catena Apulia Hotel – Accoglienza e Passione del Sud, nasce in Puglia da un’intuizione e dall’esperienza nel settore turistico dei soci fondatori Antonio Vivo e Gaetano Colavita.

Le strutture Apulia Hotel garantiscono un elevato standard di servizi grazie alla formula “Total Quality” che insieme ai valori fatti propri dall’azienda: tradizione, famiglia e usanze dei luoghi, creano un mix unico per far vivere agli ospiti una vacanza all’insegna dell’accoglienza e della passione del Sud, ovvero sorriso, cura e rispetto delle persone.

La giovane catena alberghiera è presente in Puglia ad Ostuni, Torre Canne, Castellana Grotte, Rodi Garganico eMattinata, in Calabria a Scalea, Corigliano Calabro e Sellia Marina, in Abruzzo a Silvi Marina e Prati di Tivo, in Sardegna a Torre delle Stelle e in Sicilia a Trabia. Opera sul mercato turistico attraverso gestioni dirette e programmi di affiliazione.

Perché puoi fidarti di noi

Crediamo nei valori della tradizione, dalla famiglia alle usanze del Sud, per questo nel lavoro mettiamo cura, responsabilità e rispetto delle persone.

Lavoriamo nel turismo e nella ristorazione da 20 anni, siamo stati da ragazzi animatori, poi manager e ora imprenditori.

Sappiamo come è difficile gestire la vacanza e il tempo libero della famiglia. Per questo abbiamo realizzato una formula adatta a soddisfare tutte le esigenze dell’ospite, rispettando budget e protocolli interni frutto della nostra esperienza e delle esigenze aziendali.

Chef / Chef de Partie
Apulia Hotel Srl, catena alberghiera composta da strutture Leisure di 3 e 4 stelle dislocate nel territorio italiano, ricerca un candidato/a da inserire in un ambiente giovane, dinamico e stimolante, come Chef/Capo partita.

Il candidato/a riporterà direttamente allo Chef Executive della struttura in cui verrà allocato

Si richiede:
Capacità di gestione del personale di cucina
Conoscenza approfondita dell’H.A.C.C.P.
Esperienza pluriennale maturata in strutture alberghiere o ristoranti di buon livello
Buona conoscenza di strumenti per l’analisi e la determinazione del Food cost
Capacità di lavorare in team
Concentrazione e precisione nel portare a termine le attività affidategli/le
Capacità di sopportare lo stress e disponibilità a ricoprire turni di lavoro

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi e i relativi dati saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy

UTILIZZARE IL LINK DI SEGUITO PER CANDIDARSI PRESSO

CORIGLIANO CALABRO https://joblink.allibo.com/ats5/job-offer.aspx?DM=2156&SG=6&FT=714&ID=71351&LN=IT

SELLIA MARINA https://joblink.allibo.com/ats5/job-offer.aspx?DM=2156&SG=6&FT=714&ID=71352&LN=IT

SCALEA – SAN NICOLA ARCELLA https://joblink.allibo.com/ats5/job-offer.aspx?DM=2156&SG=6&FT=714&ID=71344&LN=IT

SILVI MARINA https://joblink.allibo.com/ats5/job-offer.aspx?DM=2156&SG=6&FT=714&ID=71341&LN=IT

TORRE CANNE – OSTUNI- CASTELLANA GROTTE https://joblink.allibo.com/ats5/job-offer.aspx?DM=2156&SG=6&FT=714&ID=55270&LN=IT

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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