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Figure di Sala a Bologna

Brunello Ristorante in Bologna ricerca, per implementazione organico per progetto di alta ristorazione,

le seguenti figure professionali:

Assistente Maître con esperienza in realtà articolate e strutturate, con elevati standard di servizio.

Si richiedono, oltre alle competenze tipiche del ruolo, elevata professionalità, spiccata predisposizione al problem-solving, al lavoro di squadra e all’accoglienza. Essenziale la perfetta conoscenza dell’italiano, dell’inglese e preferibilmente di un’ulteriore lingua. Requisito preferenziale buona conoscenza dei vini e/o attestato di sommelier. Completano il profilo la conoscenza del gestionale Micros, passione per il settore F&B, naturale predisposizione al sorriso, eleganza e gentilezza nei modi.

Chef de Rang

Il candidato ideale, diplomato nel settore turistico alberghiero, ha comprovata esperienza pregressa nella medesima mansione presso strutture ristorative con elevati standard di servizio.

Si richiede spiccata predisposizione all’accoglienza ed al sorriso, eleganza e gentilezza nei modi.

Essenziale la perfetta conoscenza dell’italiano, dell’inglese e preferibilmente di un’ulteriore lingua. Completano il profilo la conoscenza del gestionale Micros, passione per il settore F&B, naturale predisposizione al sorriso, eleganza e gentilezza nei modi.

BARMAN / BARLADY

Il candidato ideale ha frequentato un corso professionale per Barman e possiede spiccate doti di vendita. Ha un atteggiamento socievole, estroverso ed orientato al Cliente per assisterlo e consigliarlo nella scelta delle bevande. E’ necessaria una spiccata predisposizione all’accoglienza ed al lavoro in team.

Essenziale la perfetta conoscenza dell’italiano, dell’inglese e preferibilmente di un’ulteriore lingua. Completano il profilo la perfetta conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua bella presenza, educazione e serietà. Richiesta esperienza pregressa nel ruolo.

HOSTESS DI ACCOGLIENZA

La figura deve essere in possesso di ottimo standing, avere una conoscenza fluente dell’italiano, dell’inglese e preferibilmente di una ulteriore lingua ed avere una naturale predisposizione all’accoglienza ed al sorriso.

Il profilo selezionato si occuperà di:

– accoglienza clienti all’ingresso del ristorante
– accompagnamento dei clienti al tavolo
– dare ogni informazione richiesta ai clienti

Per tutte le posizioni è necessaria la residenza a Bologna e provincia poiché l’azienda non fornisce alloggio.

Disponibilità al lavoro su turni, week end e festivi.

Per candidarsi inviare CV con fotografia recente, rilasciando specifico consenso all’utilizzo dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 a hotelrecruitementbologna@gmail.com
Gli annunci si rivolgono a candidati dell’uno o dell’altro sesso (art. 27, comma 5, D.lgs 198/06)

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.