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Chef de Partie e Chef de Rang a Firenze

Villa Cora Firenze cerca le seguenti figure professionali da inserire nel proprio organico:

• Chef de Partie
Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo richiesto e in ambienti di pari livello. Conoscenza delle materie prime, tecniche di composizione, presentazioni delle ricette, capacita organizzative, relazione interpersonali e di collaborazione con subalterni e collaboratori, norme igienico-sanitarie, flessibilità negli orari.

Possibilità di alloggio in Staff House.

• Chef de Rang:
aver ricoperto per almeno 3 anni il ruolo per il quale viene effettuata la ricerca, esperienza maturata in ambienti di pari livello, necessaria la conoscenza della lingua inglese.
Sufficiente conoscenza dell’enogastronomia italiana e delle sue eccellenze, capacità nel servizio alla carta, capacità di rispettare gli standard operativi aziendali, attenzione al decoro degli spazi, capacità di accoglienza degli ospiti, capacità di team work e di lavoro in autonomia, grooming in linea con i criteri del lusso, capacità operative nella banchettistica e nel congressuale. Possibilità di alloggio in stanza condivisa.

Inviare candidature corredate da foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs 196/2003, specificando in oggetto la posizione per cui si candida all’indirizzo e-mail: cvb265@jobintourism.net

 

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.