STAGE CUCINA

Azienda: Lungarno Collection - BORGO SAN JACOPO
Regione: Toscana - Italia
Località: Firenze
Data pubblicazione: 19 Giugno 2019
2019-06-19
Firenze Toscana - Italia
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STAGE CUCINA – BORGO SAN JACOPO
La Lungarno Collection ricerca profili interessati ad uno Stage Operativo all’interno del reparto Cucina del ristorante Borgo San Jacopo, 1 stella Michelin.

Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell’Arno e offre un’esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. Il nuovo chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto.

Che cosa farai?

Sarai responsabile delle seguenti attività:·

Imparerai a conoscere e preparare il menù colazione, pranzo e cena
Supporterai i colleghi nelle richieste dei clienti
Aiuterai a garantire la conformità degli standard della compagnia
Assisterai altri dipartimenti ovunque sia necessario e manterrai buoni rapporti di lavoro

Si richiedono:
Atteggiamento positivo e forte passione per il reparto F&B
Conoscenze o studi pregressi in ambito F&B
Flessibilità per rispondere a una gamma di diverse situazioni di lavoro
Completano il profilo: dinamicità e approccio giovanile

Si richiedono inoltre, entusiasmo, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente, predisposizione al training, eleganza non solo esteriore.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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