Sous Chef

Next Step Career Network
Azienda: Next Step Career Network
Estero
Regione: Estero - Austria
Austria
Località: Austria
Data pubblicazione: 13 Gennaio 2023
2023-01-13
Austria Estero - Austria
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Telefono:

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Sous Chef per resort di lusso austriaci 4* e 4* S,
con inizio gennaio o febbraio 2023 (posti stagionali o a tempo indeterminato)
Cerchi il lavoro dei tuoi sogni nel settore alberghiero?
Questa è un’incredibile opportunità per lavorare nelle località sciistiche più esclusive d’Europa.
Affina le tue abilità unendoti a uno dei nostri lussuosi resort invernali convenzionati!

La rete professionale NEXT STEP con oltre 400 hotel partner in Austria, Svizzera, Germania e S.Tirolo in Italia ti garantisce una posizione che corrisponde perfettamente alle tue capacità e aspettative.

Contattaci e uno dei nostri reclutatori ti supporterà durante tutto il processo di assunzione e impiego!

Al momento stiamo reclutando Sous Chef motivati, per i nostri hotel partner, resort invernali di lusso in Austria, con data di inizio a gennaio o febbraio 2023 per posizioni stagionali o permanenti.

Qualifiche ed esperienza:

Laurea in Arti culinarie
Minimo 3 anni di esperienza come Sous Chef, in un hotel di lusso o in un ristorante di alta qualità
L’esperienza lavorativa tedesca o DACH / alpina è un must
Fluente in inglese, il comando tedesco sarà considerato un vantaggio
Uso eccellente di vari metodi di cottura, ingredienti, attrezzature, strumenti e processi
In grado di sostituire l’Executive Chef quando richiesto
Conoscenza e capacità di tenere traccia delle spese e gestire i budget
Senso di responsabilità e orgoglio per la tua performance e il suo impatto sul successo dell’hotel
Appassionata di cibo con voglia di imparare e lavorare sodo
Capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione e multitasking
In grado di co-dirigere un team internazionale
Spirito di squadra internazionale e disponibilità a lavorare all’estero
cittadino europeo

Compiti:

Diventa l’assistente principale dell’Executive Chef
Crea e prova nuovi menu che migliorano l’esperienza culinaria dei clienti
Invia proposte di costo per le voci di menu
Fornire feedback sulla qualità del cibo di grandi acquisti all’ingrosso
Assicurarsi che tutta la preparazione del cibo sia conforme alle linee guida normative
Verificare il rispetto di tutti gli standard di salute, sicurezza e igiene pertinenti
Progettare linee guida standardizzate per la presentazione del cibo per ogni piatto
Monitora i livelli di inventario degli articoli di uso comune
Cerca modi per ridurre lo spreco di oggetti usati di rado.
Co-gestire regolarmente il personale.

Benefici:

Data di inizio a gennaio o febbraio 2023 – posizioni stagionali o permanenti
Ferie annuali retribuite
Stipendio annuo lordo a partire da € 51.500/ Retribuzione molto competitiva, 14 stipendi all’anno, 6 giorni lavorativi/settimana
Pacchetto completo di prestazioni sociali, inclusa l’assicurazione dentale
Sistemazione in camera singola fornita gratuitamente
Pasti sani ed equilibrati per i dipendenti 3 volte al giorno, anche nei giorni liberi
Vari benefici per i dipendenti, ad esempio, utilizzo delle aree fitness e benessere o sconto sullo skipass, ecc. I vantaggi saranno specificati dall’hotel al titolare del posto.
Supporto durante l’intero processo di assunzione nella tua lingua madre
Aiuto con l’organizzazione del viaggio
Nessuna commissione di agenzia
Supporto dell’agenzia 24 ore su 24, 7 giorni su 7
Processo di occupazione senza stress

Se hai tutto ciò che serve, saremo felici di sentirti!
Si prega di candidarsi con un CV aggiornato, foto sorridente in uniforme, foto del proprio cibo e lettere di referenze.

CI PRENDIAMO CURA DELLA TUA CARRIERA
Scopri di più su NEXT STEP Career Network sul nostro sito web

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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