Sous Chef

Azienda: Capofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux
Regione: Sicilia - Italia
Località: Isola di Salina
Data pubblicazione: 19 novembre 2018
2018-11-19
Isola di Salina Sicilia - Italia
E-mail per invio CV: info@capofaro.it

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Capofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux, Hotel 5 stelle Relais & Chateaux, appartenente alla famiglia Tasca d’Almerita, situato sull’isola di Salina la più verde e incontaminata delle Isole Eolie in Sicilia, ricerca per la stagione 2019 (Aprile – Ottobre) figure professionali con significative esperienze in strutture di pari livello, desiderose di lavorare in un contesto di squadra giovane e motivata, dotate di grande passione per l’ospitalità ed il servizio.

In particolare per la nostra Cucina:

Sous Chef

Si richiede:

• Diploma o qualifica in ambito alberghiero o di pari strutture anche private;
• Ottima conoscenza della lingua italiana. La conoscenza della lingua inglese è necessaria per la figura di Sous Chef;
• Esperienza nel ruolo di almeno due anni. Minimo 5 anni di esperienza in hotellerie e cucine di alto livello per la figura di Sous chef;
• Conoscenze delle varie tecniche di cottura e conservazione dei cibi;
• Conoscenza HACCP e norme di sicurezza;
• Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team.

Contratto applicato CCNL Turismo ed Alberghi, possibilità di vitto e alloggio in condivisione.

La selezione è rivolta a persone di entrambi i sessi (L.903/77 e 125/91), si prega di inviare il CV completo di fotografia comprensivo di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
Indicare nell’ oggetto della mail la mansione per la quale ci si candida.
Verranno presi in esame solo i candidati con i requisiti richiesti.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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