Sommelier
Per la STAGIONE ESTIVA 2024 cerchiamo SOMMELIER per rafforzare il nostro giovane team dell’Hotel La Perla a Corvara in Badia (BZ).
Per candidarsi alla posizione sono essenziali una serie di caratteristiche specifiche e attitudini personali e professionali molto puntuali. Nello specifico:
– Formazione Continua: La volontà di rimanere aggiornati sulle ultime tendenze del settore attraverso la partecipazione lo studio.
– Conoscenza Approfondita del Mondo dei Vini: È cruciale avere una vasta conoscenza dei vini, compresa la provenienza, le caratteristiche e le tendenze attuali del settore. La capacità di suggerire e consigliare con sicurezza le selezioni più adatte agli ospiti è fondamentale.
– Abilità di Degustazione Eccellente: Un Sommelier deve possedere un palato allenato e la capacità di descrivere accuratamente aromi, sapori e caratteristiche dei vini in modo comprensibile e appassionante.
– Padronanza delle Lingue: abbiamo una platea di ospiti internazionali, una padronanza dell’inglese è obbligatoria, e la conoscenza di altre lingue – tedesco, in particolare – rappresenta un vantaggio.
– Abbinamento Cibo-Vini: La capacità di consigliare abbinamenti perfetti tra cibo e vino, migliorando l’esperienza gastronomica complessiva dei nostri ospiti.
– Gestione della Cantina: La responsabilità di mantenere una cantina ben organizzata, gestendo l’inventario, la conservazione e l’etichettatura dei vini.
– Eccellenti Abilità Comunicative: Una comunicazione chiara ed empatica è essenziale per instaurare un rapporto positivo con gli ospiti e trasmettere la passione per il mondo dei vini.
– Orientamento all’Ospite: La capacità di anticipare e soddisfare le esigenze degli ospiti, creando un’esperienza gastronomica indimenticabile.
– Passione e Voglia di Mettersi in Gioco: Un’autentica passione per il lavoro, unita alla volontà di migliorarsi costantemente e di accettare sfide nuove.
– Eleganza e Professionalità: Una presenza elegante e un comportamento professionale sono fondamentali per mantenere gli standard di un Albergo 5 Stelle.
– Propensione al Lavoro di Squadra: Collaborare con gli altri membri del team per garantire un servizio impeccabile e coeso.
– Gestione degli Alti Carichi di Lavoro: La capacità di gestire con successo situazioni ad alta pressione, mantenendo al contempo la qualità del servizio.
Lavorare come Sommelier presso il nostro hotel non è per tutti proprio perché il settore, il tipo di ospiti e la nostra storia ci impongono di essere molto esigenti e selettivi. Al contempo, però, offre anche una serie di vantaggi che vanno oltre il semplice ambito professionale.
Ecco una panoramica estesa di ciò che potrai godere nel ricoprire questa affascinante posizione:
– Cantina Prestigiosa: Avrai l’opportunità di gestire una delle cantine più belle e prestigiose d’Italia, offrendo una vasta selezione di vini eccezionali provenienti da tutto il mondo. Questa esperienza arricchirà la tua conoscenza e ti permetterà di lavorare con etichette di elevato prestigio.
– Vitto Anche nei Giorni di Riposo: Nel nostro impegno a fornire il massimo comfort e benessere ai nostri dipendenti, offriamo il vitto anche nei giorni di riposo, garantendo che tu possa godere di un’esperienza di lavoro completa e appagante.
– Alloggio: Per agevolare la tua permanenza presso l’hotel, mettiamo a disposizione soluzioni di alloggio di alta qualità, contribuendo a garantire il tuo benessere durante il periodo di impiego.
– Corsi di Formazione Professionale e Personale: Investiamo nel tuo sviluppo professionale e personale offrendoti corsi di formazione mirati nel settore della sommellerie, nonché opportunità di crescita personale. Questa iniziativa mira a potenziare le tue competenze e a sviluppare il tuo potenziale in modo completo.
– Professionalità e Rispetto: Nel nostro ambiente di lavoro, promuoviamo una cultura di professionalità e rispetto reciproco. La tua esperienza lavorativa sarà caratterizzata da un clima collaborativo e inclusivo, dove ogni membro del team è valorizzato e rispettato.
– Possibilità di Carriera e Collaborazione a Lungo Termine: Offriamo opportunità di carriera significative, sia all’interno del settore della sommellerie che in altre sfere connesse all’ospitalità. Cerchiamo collaboratori che desiderino stabilire una partnership a lungo termine, contribuendo al successo continuo del nostro hotel.
In sintesi, diventare il nostro Sommelier significa non solo abbracciare una sfida professionale stimolante ma anche godere di un ambiente di lavoro che si preoccupa del tuo benessere e della tua crescita personale.
Se l’annuncio ti ha colpito e pensi di possedere queste competenze e desideri essere parte di un team impegnato a offrire un’esperienza culinaria straordinaria, ti invitiamo a inviare il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione.
Saremo lieti di valutare la tua candidatura e darti il benvenuto nella nostra grande Famiglia Costa.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
