Sommelier/Chef de Rang
Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un/a talentuoso/a Sommelier/Chef de Rang di fare parte della squadra del nostro ristorante stellato, Borgo San Jacopo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.
Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell’Arno e offre un’esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L’executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto.
Requisiti:
• Esperienza precedente nel ruolo maturata in contesti di lusso
• Buona conoscenza dei vini
• La conoscenza degli standard Forbes sarà considerata un plus
• Conoscenza fluente della lingua inglese e italiana. Una terza lingua sarà considerata un plus
• Ottime capacità relazionali e organizzative
• Problem Solving
• Team working
• Conoscenza dei sistemi operativi informatici F&B (Micros)
• Amore per la città di Firenze
Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente ed eleganza non solo esteriore.
Benefit Lungarno Collection:
• Tariffe Staff dedicate e Family & Friends per i soggiorni presso le strutture della compagnia
• Sconto per la SPA e per gli outlet F&B della compagnia
• Piano di welfare AON
• Piano di incentivazione annuale
• Staff celebrations
• Ingresso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo
• Sconti per le tariffe nel circuito LHW e GHA Discovery
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
