Restaurant Outlets Manager

Gi Group Spa
Azienda: Gi Group Spa
Umbria
Regione: Umbria - Italia
Perugia
Località: Perugia
Data pubblicazione: 2 Novembre 2020
2020-11-02
Perugia Umbria - Italia
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Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N’ 1101 – SG – Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – Divisione specializzata Hirevo Horeca

CERCA PER LA STAGIONE 2021 UN RESTAURANT OUTLETS MANAGER PER PRESTIGIOSA STRUTTURA IN PROVINCIA DI PERUGIA.

La figura ricercata è un profilo di respiro internazionale, con significativa esperienza nel ruolo in contesti F&B complessi, che prevedono attività di ristorazione e bar erogata su diversi outlets.

Ambassador del concetto di ospitalità, il Restaurant Outlets Manager coordina con professionalità una brigata di circa 20 collaboratori (tra Maitre, Chef de Rang e Commis), attraverso un servizio che si declina su 2 ristoranti, 2 bar ed un’enoteca, dialogando quotidianamente con l’Executive Chef. Il suo operato riguarda altresì l’implementazione e la supervisione operativa di eventi di banqueting, nonché il coordinamento delle attività di in-room dining.

La conoscenza del mondo vino è requisito molto importante, in virtù della presenza di un’enoteca interna con annessa anche vendita diretta per gli ospiti della Struttura; è pertanto caldamente apprezzato l’aver compiuto un percorso di studi da sommelier.

Completano il profilo una forte inclinazione al team building, una buona gestione economico-amm.va delle attività, la fluente conoscenza almeno della lingua inglese ed un approccio alla relazione con gli ospiti sempre diverso e calzante, in base ai diversi target di clientela.

L’ter selettivo verrà svolto sui mesi di novembre/dicembre per giungere alla firma della lettera di impegno tra la fine del 2020 e l’inizio del 2021.

Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato (febbraio/marzo – ottobre) con la possibilità di rendere continuativa la collaborazione a partire dall’anno successivo, vitto e alloggio singolo; inquadramento e retribuzione verranno discussi in fase di selezione.

I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: https://www.gigroup.it/privacy-candidati/

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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