Restaurant Manager

Ricerchiamo per Nuova struttura alberghiera, Perdepera Resort, di 150 camere sita in Cardedu un Restaurant Manager con esperienza maturata in strutture complesse di medio grande livello

Compiti e Requisiti
– Coordinare il servizio in sala assicurando un ottima esperienza per tutti gli ospiti
– Gestire prenotazioni e le particolari esigenze degli ospiti
– Gestire e formare il personale di sala assicurando uno standard continuo
– Collaborazione con la Cucina per garantire il miglior servizio
– Gestione degli approvvigionamenti e degli ordini di reparto
– Risoluzione dei reclami secondo le linee guida della Direzione
– Applicazione delle norme vigenti relative alla prevenzione e sicurezza al piano HACCP

Esperienza nel ruolo e nella gestione della Ristorazione a Buffet e a la carte.
Conoscenza della lingua inglese e tedesca.

Per candidarsi inviare il CV completo delle ultime esperienze lavorative, compreso il 2024, via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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