Responsabile Sala

Hotel 4 stelle
Azienda: Hotel 4 stelle
Emilia - Romagna Bologna
Località: Bologna
Data pubblicazione: 2 Maggio 2024
2024-05-02
Bologna Emilia - Romagna - Italia

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Ricerchiamo un Responsabile Sala qualificato per un rinomato ristorante Bolognese collegato ad un Hotel 4 stelle lusso.
Se sei un professionista motivato con almeno 3 anni di esperienza nella stessa funzione, un’opportunità eccellente per te.

Responsabilità Principali:
– Gestione operativa del ristorante, inclusi il servizio ai tavoli, la gestione del personale e la pianificazione degli eventi.
– Assicurarsi che gli standard di qualità del servizio e dell’esperienza culinaria siano mantenuti al massimo livello.
– Collaborare con il team di cucina per garantire la coerenza e l’eccellenza dei piatti serviti.
– Supervisionare la gestione delle scorte e il controllo dei costi per garantire la redditività

Requisiti:
– Esperienza comprovata di almeno 3 anni come RM o ruolo simile.
– Conoscenza approfondita delle operazioni di ristorazione, inclusi servizio, gestione del personale e contabilità.
– Abilità organizzative e capacità di gestire situazioni stressanti in modo efficace.
– Eccellenti capacità di comunicazione e leadership
– Ottima conoscenza della lingua inglese

Offriamo:
– Retribuzione competitiva in linea con il mercato.
– Bonus annuale in base alle prestazioni.
– Vitto e alloggio in centro forniti come parte del pacchetto retributivo.

Inviare cv via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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