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Responsabile di Sala / Maitre

Azienda: Hotel e Ristorante Silvio ***
Regione: Lombardia - Italia
Località: Bellagio
Data pubblicazione: 18 ottobre 2018
2018-10-18
Bellagio Lombardia - Italia
E-mail per invio CV: jobsilvio@gmail.com

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L’Hotel e Ristorante Silvio ***, storica azienda ricettiva del Lago di Como, ricerca per la stagione estiva 2019 (da aprile a ottobre):

Responsabile di Sala / Maitre (posizione annuale)
La risorsa, rispondendo direttamente alla Direzione, dovrà organizzare il lavoro del ristorante assicurando il coordinamento del personale di sala e garantendo la massima cura dei dettagli.
Inoltre curerà e gestirà la suddivisione delle attività della brigata di sala nonché il coordinamento con il reparto cucina e supervisionerà la mise en place e l’erogazione del servizio.
Il candidato ideale ha un’esperienza comprovata di almeno 5 anni in una posizione analoga in strutture di pari livello.
Sarà necessaria la perfetta conoscenza della lingua inglese e dell’hotellerie mentre costituiranno titoli preferenziali la conoscenza di almeno un’altra lingua straniera e dei più comuni strumenti informatici nonché la conoscenza di base dei settori della gastronomia e dell’enologia.
Inoltre dovrà avere l’attitudine alla profilazione e alla fidelizzazione dei clienti, la capacità di proporsi con tatto e diplomazia, cura della persona, capacità comunicative e prontezza nel risolvere i problemi imprevisti.
Infine, costituirà titolo preferenziale la conoscenza delle peculiarità enogastronomiche dei laghi Lombardi.

L’offerta di lavoro è riferita ad entrambi i sessi.
Si prega di inviare il proprio curriculum vitae, con foto ed autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al regolamento UE n. 2016/679 – GDPR.
Offriamo vitto e alloggio e stipendio in base all’esperienza maturata.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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