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Responsabile Breakfast Part-Time

UNAHOTELS Bologna Fiera
Azienda: UNAHOTELS Bologna Fiera
Emilia - Romagna Bologna
Località: Bologna
Data pubblicazione: 12 Giugno 2024
2024-06-12
Bologna Emilia - Romagna - Italia
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Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una RESPONSABILE BREAKFAST per un inserimento all’ UNAHOTELS Bologna Fiera.

IL CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI:

.Avere cura del buffet della colazione, dell’approvvigionamento dello stesso e della qualità dei prodotti esposti;
.Garantire un’appropriata disposizione di ogni componente del ristorante, della mise en place, curando l’armonia nell’utilizzo degli elementi decorativi;
.Garantire un corretto comportamento del personale nei confronti degli Ospiti e dei colleghi di lavoro, in particolare curandone l’aspetto personale e la pulizia delle uniformi;
.Ricevere i reclami dei Clienti, analizzarne il contenuto ed informarne la Direzione, proponendo gli interventi da prendere;
.Gestire lo staff e gli orari di lavoro
.Ricercare e selezionare il personale occasionale;
.Verificare e dirigere il servizio della sala, controllando che lo svolgimento risulti inappuntabile, cortese ed efficace;
.Proporre alla Direzione la sostituzione delle attrezzature obsolete, indicare i fabbisogni delle dotazioni, dare suggerimenti per l’introduzione di nuove metodologie e tecnologie al fine del miglioramento del servizio;
.Responsabilizzare tutto il suo personale del Ristorante nel corretto utilizzo e nella perfetta conservazione di tutte le attrezzature e dotazioni in uso nei reparti;
.Sarà responsabile della corretta interpretazione ed applicazione di tutte le normative di legge riguardo a: infortunistica, prevenzione incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie del suo settore;
.Sarà responsabile dello sviluppo e della crescita professionale del proprio personale.

COSA OFFRIAMO?

.Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO;
.Part-time 30h settimanali, 5h per 6 giorni
.Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 53 strutture della Catena Alberghiera
.Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL
.Agevolazioni bancarie con BPER su c/corrente, prestiti e mutui.
.Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
.Percorsi di crescita professionali;

REQUISITI RICHIESTI:

.Buone capacità di leadership;
.Buona presenza e naturale eleganza;
.Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro;
.Ottima preparazione del settore Ristorazione;
.Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua;
.Conoscenza delle normative in materia di igiene (Attestato HACCP);
.Buona conoscenza degli applicativi informatici;
.Diploma Alberghiero

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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