Responsabile Bistrò
L’Hotel Aquadulci a Chia, per la stagione 2024, seleziona:
– Responsabile Bistrò
La figura di Restaurant Supervisor che ricerchiamo per il nuovo Bistrò Cafè Aquadulci, è una persona con una consolidata esperienza nel ruolo di almeno 2/3 anni con un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra, riportando alla direzione, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:
– Supervisiona, coordina e dirige il servizio in maniera tempestiva, efficiente e cortese per il reparto e per gli eventi
– Stabilisce e mantiene relazioni efficaci con i membri del team all’interno delle linee guida stabilite
– Si assume responsabilità
– Risolve gli eventuali problemi con soluzioni adeguate
– Organizza i turni dei collaboratori in base alle prenotazioni e movimento
– Organizza briefing di reparto e con la direzione
– Si assicura che tutti abbiano conoscenza dei piatti e prodotti al fine di una migliore qualità di servizio e incremento delle vendite
– Mantiene un elevato livello di comunicazione con tutti gli altri reparti
– Si assicura che tutti i collaboratori lavorino secondo le procedure le politiche dell’azienda stabilite
– Controllo quotidiano inventari carico/scarico merce
– È responsabile di tutto l’allestimento e della sala e di mise en place
– Supporta la squadra fornendo indicazioni, feedback e assistenza individuale in caso di necessità.
– Ha un’ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua (preferibilmente tedesco)
Garantiamo vitto, alloggio, orari e riposi regolari, formazione e crescita professionale.
È obbligatorio essere automuniti (alloggio fuori dalla struttura).
Inviare cv via email.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
