Purchasing Manager (Economo)

Nel contesto della prossima apertura del Nobu Hotel Roma, primo Nobu hotel d’Italia, e del Nobu Restaurant Roma, si promuove la selezione di specifica figura, dinamica, motivata e brillante, orientata al dettaglio ed alla eccellenza, come di seguito rappresentato.

Si richiedono spiccate capacità di valutazione delle esigenze aziendali al fine di: definire quantità, tempi e caratteristiche qualitative dei prodotti da acquistare; coadiuvare i responsabili dei reparti operativi; pianificare le scorte in funzione dei consumi; proporre il budget di approvvigionamento alla direzione aziendale; elaborare e definire le migliori strategie di approvvigionamento; operare costanti analisi del mercato e delle tendenze di consumo; gestire le relazioni commerciali con i fornitori; monitorare l’andamento dei prezzi con i fornitori e le condizioni applicate; attendere al controllo dell’inventario del magazzino centrale e dei magazzini dipartimentali al fine anche di massimizzare i profitti e ridurre al minimo i costi. É necessaria la conoscenza fluente della lingua inglese e il perfetto utilizzo del pacchetto Microsoft 365 nonché dei principali software di procurement e di gestione magazzino-economato. Si richiedono altresì almeno 2/3 anni di esperienza nel medesimo ruolo. Rappresentano titolo preferenziale la laurea triennale e/o specialistica. Si richiedono altresì capacità di gestione emergenze primo soccorso e prevenzione incendi, padronanza scritta e parlata correntemente dell’italiano e dell’inglese avanzato.

Domicilio a Roma. Disponibilità in tempi brevi (30 giorni massimo). Colloquio solo in presenza.

Inviare CV con espressa autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR, che saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

La offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi.

I candidati che supereranno la selezione, anche a seguito di appositi test psico-attitudinali, dovranno presentare specifica documentazione relativa ai propri dati anagrafici, ai titoli posseduti, agli impieghi ed esperienze professionali maturate ed alla assenza di condanne penali e/o carichi pendenti.

Astenersi candidati senza esperienza nel settore alberghiero-ristorativo o che abbiamo partecipato a precedenti selezioni.

La tipologia contrattuale verrà definita in fase di assunzione a seguito di specifica valutazione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno. Tempo indeterminato, a seguito di periodo di valutazione (massimo 12 mesi).

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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