Primo Chef

Resort 4 stelle in prossimità di San Gimignano (Siena) ricerca per il ristorante interno un Primo Chef che unisca entusiasmo ed esperienza, da inserire in maniera permanente nel Senior Leadership Team.
La figura ricercata sarà responsabile della gestione delle operazioni della cucina e della banchettistica, lavorerà a stretto contatto con il Maitre allo scopo di massimizzare le prestazioni economiche dell’area F&B.
Il candidato ideale dovrà avere una forte leadership e capacità gestionali, riporterà direttamente al GM.
E’ necessaria conoscenza della cucina toscana e della lingua inglese.
Si richiede attestato HACCP ed esperienza di almeno 3 anni maturata nello stesso ruolo in strutture di pari livello.
Si darà la preferenza a candidati residenti nella provincia di Siena e Firenze.
Inviare cv via email.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.