Pizzaiolo

Bluserena Hotels & Resorts
Azienda: Bluserena Hotels & Resorts
Italia
Regione: Italia - Calabria
Sibari
Località: Sibari
Data pubblicazione: 9 Luglio 2024
2024-07-09
Sibari Italia - Calabria

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Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.

Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e Piemonte, per un totale di circa 4,200 camere, un fatturato annuo di oltre 95 milioni di euro e 2.500 dipendenti durante il periodo di piena attività.

Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al personale che lavora con noi per offrire un’esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia e allo stesso tempo un rapporto qualità/prezzo eccellente.

Ricerchiamo:
– Pizzaiolo

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Pizzaioli, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.

Sede di Lavoro: 
La posizione è aperta per la nostra struttura Sibari Green Resort a Sibari (CS) in Calabria.

Area di Responsabilità:
A seconda del grado di esperienza e responsabilità:
• Preparazione degli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell’impasto e relative farciture
• Gestione e monitoraggio del processo di cottura
• Collaborare con Chef, Sous Chef e Capi Partita nella gestione dei tempi e della qualità del servizio, nonché nella corretta gestione delle merci e dei prodotti
• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro
• Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza e igiene sul luogo di lavoro

Requisiti
• Esperienza pregressa nel ruolo (in pizzerie, hotel, villaggi, resort)
• Esperienza pregressa nella preparazione di pizza in teglia
• Ottima conoscenza di lievitati e materie prime, nonché della loro lavorazione e conservazione
• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
• Ottima manualità e capacità organizzative
• Predisposizione al lavoro di squadra
• Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Inviare cv al link allegato.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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