Pizza Chef

Capri Tiberio Palace è un lussuoso hotel a cinque stelle lusso situato nel cuore di Capri, membro di Leading Hotels of the World famoso per il suo servizio d’eccellenza e la cura dei dettagli. Siamo alla ricerca per la stagione 2025 di:
un Culinary – Pizza Chef
Siamo alla ricerca di un/a Pizza Chef per gestire il servizio e la preparazione, garantendo un’esperienza culinaria eccezionale per i nostri ospiti.
Responsabilità principali:
• Preparare e cuocere pizze secondo le ricette tradizionali e innovative, garantendo sapori autentici e presentazioni accattivanti.
• Gestire la preparazione degli ingredienti e assicurare la freschezza e la qualità delle materie prime utilizzate.
• Collaborare con il team di cucina per sviluppare nuove ricette e menù stagionali che soddisfino le esigenze degli ospiti.
• Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare in tutte le attività della cucina.
• Monitorare e gestire l’inventario degli ingredienti specifici per la preparazione delle pizze, segnalando eventuali necessità di approvvigionamento.
Requisiti:
• Esperienza precedente come Pizza Chef in ristoranti di alta classe o hotel di lusso.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di impasto e cottura della pizza, nonché delle tradizioni culinarie italiane.
• Passione per la cucina e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
• Eccellenti doti di lavoro di squadra e comunicazione.
• Capacità di creare piatti attrattivi e di alta qualità, mantenendo la creatività e l’innovazione.
• Conoscenza delle norme igienico sanitarie (haccp).
Offriamo:
• Un ambiente di lavoro stimolante e prestigioso nel cuore di Capri.
• Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze.
• Pacchetto retributivo competitivo, vitto e alloggio.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Benefit: Alloggio
Disponibilità: Turni
Se desideri far parte di un team di alta classe, inviaci il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione via email.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.