pasticcere

Lindbergh Hotels è alla ricerca di due pasticceri per i suoi Hotel 4 stelle di Pesaro e Siniscola (Olbia)

Ruolo e mansione

La persona ricercata si occuperà di gestire in piena autonomia le attività di pasticceria realizzando torte e piccola pasticceria

Produzione di torte, crostate e dolci al piatto

Gestire la Mise en Place quotidiana

Contribuire alla progettazione del menu

Esecuzione degli ordini delle merci in coordinamento con il supervisore e controllo della ricezione giornaliera della merce

Rispetto di tutte le linee guida e corretta conservazione di tutti gli alimenti e le materie prime

Garantire un processo di lavoro regolare mantenendo gli standard di qualità

Requisiti e Competenze Richieste

Si richiede:

Esperienza pregressa maturata in contesti di pasticceria

Serietà e affidabilità

Disponibilità a lavoro stagionale

Conoscenza della normativa Hccip

ALTRE INFORMAZIONI

Orario di lavoro: full time 6/7 con un giorno di riposo

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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