Maitre/Sommelier
Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N’ 1101 – SG – Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca:
MAITRE SOMMELIER PER STRUTTURA EXTRA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA – VITTO E ALLOGGIO
La figura ricercata presenta un background internazionale, con esperienze in ambienti lusso in strutture con un servizio F&B giovane e dinamico, lontano dalle abitudini concettuali del Maître “impostato e rigido”.
Il Maître Sommelier collabora con il team di sala per garantire un servizio eccellente alla clientela, supervisionando e gestendo l’intera brigata di sala, in linea con la filosofia aziendale, gli standard e le procedure operative. Contribuisce a creare un clima di lavoro armonioso puntando sulla collaborazione.
Il Maître Sommelier tra i sui compiti:
-Gestisce relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghi;
-Supervisiona il mise en place ad ogni turno (colazione, pranzo, cena);
-Controlla l’ordine in sala, caffetteria e retro, e la perfetta condizione dei menù;
-Anticipa le esigenze degli ospiti, curando estremamente i dettagli e il servizio clienti, e supervisionando tutto il personale di sala;
-Garantisce una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedure;
-Gestisce le prenotazioni del ristorante secondo procedura e istruzioni ricevute;
-Supervisiona e forma il personale di sala;
-Crea un clima di lavoro positivo e collaborativo nel team, diffondendo la cultura del lavoro di squadra proattivo fra i reparti;
-Collabora attivamente all’organizzazione di eventi (banchetti, meeting, ecc);
Si offre:
-Inserimento con contratto diretto in azienda fino a gennaio 2024 con possibilità di proroga per tutta la stagione a partire da Marzo;
-RAL di sicuro interesse;
-Formazione personalizzata (ad es. coaching individuale, competenze di leadership, lingue o informatica);
-Attività per il benessere (yoga, iniziative di team building, welfare);
-Vitto e alloggio.
Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 – SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
