Maître/Restaurant Manager

Next Step Career Network per un resort di lusso
Azienda: Next Step Career Network per un resort di lusso
Austria
Regione: Austria - Estero
Data pubblicazione: 15 Settembre 2022
2022-09-15
Austria - Estero
Riferimenti per candidarti - Clicca qui
Telefono:

Effettua il login per ricevere email con offerte simili

Maître/Restaurant Manager per un resort di lusso in Austria con data di inizio novembre o dicembre 2022
Stai cercando il lavoro dei tuoi sogni nel settore alberghiero?
Vuoi lavorare nelle stazioni sciistiche più lussuose d’Europa?
La rete professionale NEXT STEP con oltre 400 hotel partner in Austria, Svizzera, Germania e Italia ti garantisce una posizione che corrisponderà al 100% delle tue capacità ed i tuoi desideri.
Contattaci e ti accompagneremo durante tutto il processo lavorativo!
Al momento stiamo reclutando Maître/Restaurant Manager motivati, per il nostro hotel partner, resort di montagna di lusso in Austria, con data di inizio a novembre o dicembre 2022.
Qualifiche ed esperienza:
• Laurea in Ospitalità e Ristorazione/Gestione Alberghiera o Ristorazione
• Almeno 3 anni di esperienza lavorativa nella stessa posizione, in un hotel di lusso o in un ristorante di alta qualità
• Ottima conoscenza della lingua tedesca e inglese
• Conoscenza e capacità di gestire le operazioni quotidiane di ristorazione
• Capacità organizzative adattive
• Capacità di guidare una squadra
• Capacità di multitasking e di lavorare bene sotto pressione in un ambiente frenetico
• Ampia conoscenza di vini e champagne
• Alto livello di aspetto personale
• Eccellenti capacità in servizio clienti
• Cittadinanza europea
Compiti:
• Supervisionare le operazioni di turno giornaliere
• Garantire che tutti i prelievi di fine giornata siano completati correttamente
• Coordinamento delle operazioni quotidiane di ristorazione front-of-house e back-of-house
• Accogliere e accompagnare i clienti ai loro tavoli
• Up-sell di prodotti aggiuntivi quando appropriato
• Supportare il servizio di ordini di cibi e bevande, se necessario
• Organizzare la distribuzione dei tavoli e mantenere l’area del ristorante ordinata
• Formazione del personale per seguire le procedure del ristorante
• Mantenimento degli standard di sicurezza e qualità degli alimenti
• Soddisfare i clienti e gestire i reclami
• Organizzare i turni
• Tenere traccia delle ore dei dipendenti
• Ordinare forniture rimanendo entro i limiti di budget
• Controllo dei costi operativi e identificazione di modi per ridurre gli sprechi
• Valutazione delle prestazioni del personale
• Interagire con gli ospiti per ottenere feedback sulla qualità del prodotto e sui livelli di servizio
• Incontrare il personale del ristorante per rivedere le specialità del giorno, le modifiche al menu e le specifiche del servizio per le prenotazioni (ad es. feste)
Benefici:
• Data di nizio novembre o dicembre 2022, posizione stagionale
• Giorni di ferie pagati
• Retribuzione lorda annua a partire da € 45.600/ Retribuzione molto competitiva, 14 stipendi all’anno, 6 giorni lavorativi/settimana
• Pacchetto completo di benefici sociali, inclusa l’assicurazione dentistica
• Sistemazione in camera singola fornita gratuitamente
• 3 pasti sani ed equilibrati giornalieri, anche nei giorni di riposo
• Vari vantaggi per i dipendenti, ad es. utilizzo di aree fitness e benessere o sconti sugli skipass ecc. I vantaggi saranno
specificati dall’hotel al titolare del posto.
• Supporto durante l’intero processo di assunzione in lingua madre
• Assistenza nelle modalità di viaggio
• Nessuna spesa di agenzia
• Supporto dell’agenzia 24 ore su 24, 7 giorni su 7
• Processo di lavoro senza stress
Si prega di inviare CV aggiornato con foto sorridente in uniforme e lettera di riferimento
PENSIAMO NOI ALLA TUA CARRIERA
Scopri di più su NEXT STEP Career Network sul nostro sito web

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Annunci che potrebbero interessarti

Corsi di formazione che potrebbero interessarti