Maitre

Royal Hotel Carlton, di Monrif Hotels, ricerca la figura di Maitre a Bologna.

Responsabilità principali:
• Coordinare e supervisionare le operazioni quotidiane del reparto, garantendo un servizio di altissima qualità
• Gestire e motivare il team di sala, assicurando la formazione continua e il mantenimento degli standard di eccellenza
• Curare i rapporti con la clientela, accogliendo gli ospiti e soddisfacendo ogni loro richiesta con professionalità e cortesia
• Assicurarsi che il servizio sia sempre fluido ed efficiente, collaborando con lo chef e il reparto cucina per garantire un’esperienza culinaria indimenticabile
• Gestire con l’ufficio Sales l’organizzazione degli eventi privati e aziendali
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza

Requisiti:
• Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruoli di Maître in hotel o ristoranti di lusso
• Eccellente conoscenza della gastronomia e dell’arte del servizio
• Capacità di gestire e coordinare un team con leadership e diplomazia
• Attitudine al problem solving e capacità di mantenere la calma sotto pressione
• Grande attenzione ai dettagli e passione per l’ospitalità di lusso
• Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera
• Elegante e di portamento raffinato
• Conoscenza delle normative in materia di igiene (HACCP)

L’orario prevede 40 ore settimanali, articolate in turni diurni, notturni, serali.
I turni verranno articolati con 2 giorni di riposo settimanali da lunedì a domenica.

Inviare cv via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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