Maitre di Sala

Hotel Tyrol
Azienda: Hotel Tyrol
Trentino - Alto Adige Selva Val Gardena
Località: Selva Val Gardena
Data pubblicazione: 22 Gennaio 2024
2024-01-22
Selva Val Gardena Trentino - Alto Adige - Italia

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L’Hotel Tyrol 4****s nella splendida Selva Gardena ricerca per il suo ristorante A la Carte la figura di Responsabile di Sala.
Il contratto garantisce 9 mensilità divise tra la stagione estiva e la stagione invernale.

Il candidato ideale sarà responsabile di mantenere e migliorare l’alta qualità di servizio creando un clima positivo e costruttivo all’interno della brigata di sala.
Responsabilità includono il controllo e l’applicazione del Manuale Qualità Tyrol interno alla struttura, il quale presenta gli standard di servizio e le procedure per ogni aspetto dell’attività ristorativa. Risponde direttamente al Responsabile del Servizio.

Requisiti fondamentali per tutti i candidati sono:
• Empatia e rispetto;
• Team leading;
• Problem solving;
• Self control;
• Attenzione al dettaglio;
• Condivisione dei valori del Tyrol;
• Ottima conoscenza della gastronomia tipica italiana;
• Fluente conoscenza della lingua inglese e preferibilmente anche della lingua tedesca;
• Conoscenza dell’enologia italiana ed internazionale con particolare predisposizione alla cultura dell’abbinamento cibo-vino;
• Due anni di esperienza minima nella mansione maturati in contesti di luxury hospitality;
• Spiccato orientamento al cliente e al servizio;

L’Hotel Tyrol si distingue per offrire, oltre ad una mensa salutare e alloggi forniti di TV e Wi-fi, un ampio programma di formazione e training settimanali con produttori e maestri del settore.

Inviare cv via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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