Maitre di Sala
L’Hotel Tyrol 4****s nella splendida Selva Gardena ricerca per il suo ristorante A la Carte la figura di Responsabile di sala. Il contratto garantisce 9 mensilità divise tra la stagione estiva e la stagione invernale.
Il candidato ideale sarà responsabile di mantenere e migliorare l’alta qualità di servizio creando un clima positivo e costruttivo all’interno della brigata di sala.
Responsabilità includono il controllo e l’applicazione del Manuale Qualità Tyrol interno alla struttura, il quale presenta gli standard di servizio e le procedure per ogni aspetto dell’attività ristorativa. Risponde direttamente al Responsabile del Servizio.
Requisiti fondamentali per tutti i candidati sono:
– Empatia e rispetto;
– Team leading;
– Problem solving;
– Self control;
– Attenzione al dettaglio;
– Condivisione dei valori del Tyrol;
– Ottima conoscenza della gastronomia tipica italiana;
– Fluente conoscenza della lingua inglese e preferibilmente anche della lingua tedesca;
– Conoscenza dell’enologia italiana ed internazionale con particolare predisposizione alla cultura dell’abbinamento cibo-vino;
– Due anni di esperienza minima nella mansione maturati in contesti di luxury hospitality;
– Spiccato orientamento al cliente e al servizio;
L’Hotel Tyrol si distingue per offrire, oltre ad una mensa salutare e alloggi forniti di TV e Wi-fi, un ampio programma di formazione e training settimanali con produttori e maestri del settore.
Per candidarsi inviare Curriculum Vitae via email.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
