Maitre
Ladidà Brasserie & Club nasce nel 2022 e in un anno ottiene la sua prima forchetta del Gambero Rosso (2023). Oltre al servizio di ristorazione à la carte e alle carni scelte per la brace, offre aperitivi e signature cocktails, ma anche serate jazz e un suggestivo Parlor Club.
Cerchiamo un/una Maitre
Principali responsabilità:
– Gestire le prenotazioni individuali attraverso il gestionale dedicato
– Gestire e formare il personale di sala per il servizio di pranzo, aperitivo e cena
– Supervisionare il servizio per favorire la redditività dei tavoli e degli spazi
– Gestione e revisione carta dei vini
– Supportare nella gestione degli eventi privati
Requisiti necessari:
– Esperienza di +3 anni Maître in contesti fine-dining e simili, vitale la prossimità al cliente
– Conoscenza della lingua inglese. Una seconda lingua sarà ritenuta un plus
– Conoscenza di vini naturali e biodinamici europei – focus su Italia e Francia
Sede di Lavoro:
Ristorante La Di Dà via di san Sebastiano, 13 – Genova
Contratto CCNL Turismo full-time ripartito su 5/6 giorni settimanali, con prospettive di crescita professionale.
Inviare cv via eamil.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
