Junior Sous Chef

Pieve Aldina – Relais & Châteaux
Azienda: Pieve Aldina – Relais & Châteaux
Toscana
Regione: Toscana - Italia
Radda in Chianti
Località: Radda in Chianti
Data pubblicazione: 14 Gennaio 2025
2025-01-14
Radda in Chianti Toscana - Italia

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Pieve Aldina è parte del gruppo Les Domaines de Fontenille, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca.

Situato a Radda in Chianti, nel cuore della Toscana, questo antico convento, ha 22 camere, un ristorante con circa 40 coperti, un’enoteca, SPA e piscina.

Il ristorante Le Rondini dispone di circa 40 coperti con una filosofia di cucina autentica italiana e toscana. L’idea è un bistrot trattoria con piatti semplici come pici fatti in casa e non fine dining

I nostri valori: Autenticità, Trasparenza, Patrimonio, Cultura, Tracciabilità, Regionalità, Natura, Bel vivere.
Il ristorante Le Rondini guidato dallo Chef Niccolò Pini è un bistrot di 40 coperti con una cucina autentica italiana con accento toscano.

Si eseguono piatti tradizionali della cucina toscana e non è un fine dining.

– Junior Sous Chef

Si richiede:
– Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo richiesto e in ambienti di pari livello.
– Conoscenza delle materie prime, tecniche di composizione, presentazioni delle ricette, capacita organizzative, relazione interpersonali e di collaborazione con subalterni e collaboratori, norme igienico-sanitarie, flessibilità negli orari.
– Esperienza sulle colazioni.
– Inglese avanzato per fare le cooking class

Offriamo:
– Contratto a tempo determinato fino al 31 Ottobre
– Alloggio per i non residenti in centro di Radda in Chianti a 4km

Macchina obbligatoria!

Inviare cv via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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