F&B Manager

Importante Azienda di Gruppo Turistico internazionale
Azienda: Importante Azienda di Gruppo Turistico internazionale
Italia
Regione: Italia
Sud Italia
Località: Sud Italia
Data pubblicazione: 28 Aprile 2021
2021-04-28
Sud Italia Italia

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Importante Azienda appartenente ad un Gruppo Turistico internazionale ricerca, per uno dei suoi Resort nel Sud Italia, la figura di:

F&B Manager per la stagione estiva 2021

Il/La candidato/a ideale possiede le seguenti caratteristiche:
• Pregressa esperienza (almeno 3 anni) nel ruolo ed in strutture di pari livello o superiore (4*/500+ rooms);
• Ottima conoscenza della lingua inglese scritta e parlata;
• La conoscenza del tedesco costituisce titolo preferenziale;
• Ottime capacità organizzative e relazionali;
• Spiccate doti di leadership;
• Esperienza consolidata nella gestione del team;
• Ottime doti di comunicazione;
• Carisma, propositività e proattività;
• Conoscenze di marketing, comunicazione, organizzazione alberghiera, management ed economia aziendale;
• Ottime capacità di utilizzo del pacchetto Microsoft Office.

Principali mansioni e responsabilità:
• Definizione budget e controllo dei costi;
• Controllo del rispetto degli standard di qualità dei prodotti e servizi;
• Controllo dell’igiene di locali, attrezzature da cucina, impianti destinati alla preparazione, conservazione e consumo di cibi e bevande;
• Coordinamento dell’intero staff di sala, cucina, bar ed economato;
• Supervisione attività operative di ristoranti, bar, servizio in camera e cucine;
• Implementazione linee guida, politiche e procedure per tali dipartimenti operativi;
• Controllo degli inventari e delle scorte di magazzino.

Si offrono:
• Importanti prospettive di crescita all’interno di una delle più prestigiose catene alberghiere a livello internazionale;
• Contratto a tempo pieno;
• Retribuzione commisurata all’esperienza;
• Vitto ed alloggio.

Si prega di inviare la propria candidatura via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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