Food & Beverage Director

Domina Coral Bay Resort
Azienda: Domina Coral Bay Resort
Estero
Regione: Estero - Egitto
Sharm El-Sheikh
Località: Sharm El-Sheikh
Data pubblicazione: 24 Novembre 2021
2021-11-24
Sharm El-Sheikh Estero - Egitto

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Domina Coral Bay Resort ricerca il

Food & Beverage Director

da inserire all’interno della propria struttura a Sharm El-Sheikh, Egitto.

La figura dovrà garantire il rispetto dell’immagine della struttura dal punto di vista dell’efficienza e degli standard qualitativi del Gruppo Domina.

Responsabilità:
• Organizzazione e gestione tutte le attività nei ristoranti e negli outlets;
• Pianificazione di tutti servizi di ristorazione;
• Definizione dei budget e controllo dei costi;
• Gestione del personale della divisione;
• Contatti con i fornitori;
• Controllo costante della qualità della produzione e della distribuzione di cibi e bevande;
• Controllo dell’igiene di locali, attrezzature da cucina, impianti destinati alla preparazione, conservazione e consumo di cibi e bevande;
• Verifica il grado di soddisfazione della clientela;
• Interventi mirati per migliorare l’efficienza del servizio.

Caratteristiche:
• Pluriennale esperienza in qualità di Food & Beverage Manager all’interno di Hotel di alto livello e/o di resort in Italia e all’estero;
• Attitudine a lavorare sugli aspetti economici, budgeting e forecasting;
• Ottimo approccio interpersonale;
• Inglese fluente.

Inviare il proprio curriculum via email – Rif. Egypt F&B

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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