F&B Manager

per Hotel 5 stelle in Toscana nel chianti
Azienda: per Hotel 5 stelle in Toscana nel chianti
Italia
Regione: Italia - Toscana
Data pubblicazione: 1 Febbraio 2024
2024-02-01
Italia - Toscana
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F&B Manager per Hotel 5 stelle in Toscana nel chianti (#8883)

Si Richiede:

  • Gestione delle operazioni quotidiane legate al reparto F&B,
  • Attenzione alla qualità e conoscenza dei servizi e dei prodotti offerti dall’Hotel.
  • Coordinamento e supporto con il Reparto Reception nei periodi di maggiore affluenza.
  • Briefing con il team per assicurarsi che tutto proceda senza intoppi.
  • Strategie di brand reputation.
  • Forti capacità di team leader e di motivazione al proprio team.
  • Gestisce le attività del reparto legato agli eventi e relazioni con soci e ospiti.
  • Formazione del personale in tutti gli aspetti tecnici e non tecnici
  • Valuta e supervisiona le prestazioni e attua le azioni disciplinari necessarie,
  • Responsabile delle questioni relative alle relazioni con i dipendenti ed esamina gli incidenti con le Risorse umane
  • Controlla i costi dei punti vendita di bevande acquistando e gestendo le scorte
  • Massimizza le vendite di prodotti alimentari e bevande identificando e mirando alle opportunità di vendita attraverso il marketing, comprese promozioni ed eventi speciali e formando il personale sull’”upselling”.

Requisiti:

  • Comprovata esperienza pregressa nel ruolo in strutture di prestigio
  • Ottime capacità comunicative in inglese e italiano;
  • Ottima padronanza del budget, food cost e report finanziari.
  • Persona altamente organizzata con forti capacità di pianificazione

Si Offre:

  • Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo
  • Contratto di 12 mesi con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato.
  • Formazione continua e sviluppo delle competenze
  • Offerta salariale interessante
  • Vitto e alloggio

Tutti i cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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