F&B Floor Manager (Luxury)

Gi Group Spa
Azienda: Gi Group Spa
Lombardia
Regione: Lombardia - Italia
Milano
Località: Milano
Data pubblicazione: 31 Marzo 2021
2021-03-31
Milano Lombardia - Italia
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Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N’ 1101 – SG – Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – Divisione specializzata Hirevo Horeca

CERCA UN FLOOR MANAGER PER PRESTIGIOSA REALTA’ F&B SU MILANO CENTRO

La figura ricercata si presenta con un ottimo standing, ha maturato esperienza in ruoli manageriali all’interno di contesti F&B luxury in Italia e all’estero ed ha un buon livello di conoscenza del mondo ristorativo fusion/giapponese.

Verrà inserita all’interno di un contesto giovane e dinamico, coordinerà e supervisionerà, di concerto con un altro Floor Manager ed i relativi riporti gerarchici e funzionali (assistant GM e GM), un team composto da circa 30 collaboratori tra chef de rang, runner, addetti alla reception ed addetti bar.

Quotidianamente in dialogo con i manager di cucina, è la figura responsabile delle operations all’interno del ristorante, del training del personale di sala/bar, nonché la prima interfaccia per la gestione dei complaints o per particolari richieste degli ospiti.

Si occupa altresì della parte di back office, dalla semplice contabilità/fatturazione alle comunicazioni con gli altri dipartimenti del gruppo, come l’ufficio acquisti o HR, in relazione ad ordini merce, presenze personale, gestione somministrati con APL, etc.

A livello di competenze soft la ricerca è volta a persone empatiche, proattive e curiose, abituate a lavorare in contesti multiculturali e costantemente aperte al confronto e al dialogo.

Si richiede: diploma alberghiero e/o specializzazioni di settore, conoscenza del mondo food fusion/asiatico, buone conoscenze a livello di vino (il diploma sommelier è un plus), italiano ed inglese fluenti (must have), ottima dimestichezza con il pacchetto office e con i principali strumenti informatici, flessibilità operativa, residenza o domicilio su Milano.

Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato (6 mesi o 1 anno) con l’obiettivo di raggiungere la collaborazione a tempo indeterminato, 3° livello CCNL Turismo, RAL indicativa 30-35k + benefits.

Orario di lavoro: full time su 5 giorni lavorativi con un mix di turni unici e spezzati.

I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: https://www.gigroup.it/privacy-candidati/

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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