F&B Director

Azienda: SOL MELIA ITALIA SRL
Regione: Italia
Località: MILANO
Data pubblicazione: 29 novembre 2018
2018-11-29
MILANO Italia
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MELIA HOTELS INTERNATIONAL cerca per il suo Hotel 5* Lusso “ME Milan Il Duca” a Milano, la seguente figura:
F&B DIRECTOR
Il Candidato, che avrà maturato una significativa esperienza nel medesimo ruolo in realtà di lusso, si occuperà di tutte le attività relative alla ristorazione della struttura alberghiera e al coordinamento e gestione dello Staff.
Sarà responsabile:
• delle attività di Budget & Forecast e del controllo dei costi;
• della corretta applicazione e del controllo del rispetto degli standards di qualità di prodotti e servizi.
Requisiti necessari:
• Diploma o laurea;
• Significativa esperienza, almeno triennale, maturata presso realtà di lusso;
• Conoscenza fluente della lingua inglese;
• Conoscenza di una seconda lingua;
• Conoscenze di marketing, comunicazione, organizzazione alberghiera, management ed economia aziendale;
• Conoscenza delle principali normative regolanti il rapporto di lavoro, la disciplina igienica dei prodotti alimentari, la prevenzione e il pronto soccorso;
• Ottima dialettica, predisposizione ai rapporti interpersonali, spiccata capacità organizzativa, gestionale e di lavoro in team completano il profilo.

Si prega di inviare dettagliato Cv in lingua inglese.

SPECIFICARE IN OGGETTO IL RIFERIMENTO: F&B Director
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Ai sensi dell’art. 13 del Regolamento Generale sulla Protezione dei dati personali 2016/679 (GDPR), La informiamo che i Suoi dati personali riferiti al curriculum vitae fornito volontariamente, saranno trattati esclusivamente da Sol Meliá Italia S.r.l., titolare del trattamento con sede in Via Masaccio 19 – 20149 Milano, al solo fine di valutare una possibile candidatura all’interno nei nostri hotels nel rispetto dei principi di sicurezza sanciti dal GDPR. La base giuridica del trattamento si basa sul consenso dell’interessato. Non comunichiamo i dati a terzi e non facciamo profilazione. Al momento dell’eventuale colloquio sarà cura dell’ufficio risorse umane dell’hotel fornire un’informativa dettagliata sul trattamento dei dati personali. In ogni caso i dati personali saranno conservati per 12 mesi all’interno dei quali ci riserviamo di contattarLa.
Può esercitare i Suoi diritti contemplati dagli articoli 15 e s.s. del GDPR scrivendo al nostro Responsabile per la protezione dei dati personali all’indirizzo email: dpo@melia.com oppure può contattare direttamente l’ufficio Risorse umane dell’hotel ME Milan Il Duca all’indirizzo email laura.ronsisvalle@melia.com

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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