F&B Assistant

Azienda: Baglioni Hotel Regina
Regione: Lazio - Italia
Località: Roma
Data pubblicazione: 8 Gennaio 2019
2019-01-08
Roma Lazio - Italia
Link sito web:

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Baglioni Hotels S.p.A. è un importante Gruppo operante nel settore turistico – alberghiero. Presente in Italia, Francia e Inghilterra si conferma tra le più importanti realtà italiane e internazionali del segmento lusso.

Per il nostro Baglioni Hotel Regina di Roma centro storico ricerchiamo

F&B Assistant

La Risorsa, riportando al GM, affiancherà l’F&B Coordinator per garantire che i Clienti ricevano un servizio eccellente in linea con gli standard Baglioni Hotels e Leading Hotels of The World. Avrà la co-responsabilità delle attività di seguito elencate:
1. Coordinamento dei Maitre e pianificazione dei turni di lavoro;
2. Gestione del Personale Extra in linea con le esigenze operative e garantendo il contenimento dei costi;
3. Supervisione degli Outlets: alternandosi con l’F&B Coordinator, presiederà operativamente tutti i meal time;
4. Gestione dei complain;
5. Cura degli Ospiti;
6. Gestione operativa degli eventi;
7. Attività di forecasting di ricavi e costi, reportistica per la Direzione;
8. Analisi ristorazione, Complimentary, Credit Voucher;
9. Menu engineering;
10. Promozione del Ristorante con Ospiti dell’albergo e promuovendo iniziative all’esterno;
11. Gestione dei menù in collaborazione con l’Executive Chef.

La persona prescelta deve possedere le seguenti caratteristiche:
• Ottime capacità relazionali, cortesia e flessibilità;
• Spiccata capacità di interagire con il cliente, creando sempre engagement e puntando alla massima soddisfazione dell’ospite;
• Passione per il mondo Food&Beverage;
• Spiccate doti di Teamwork, da sviluppare nel contatto con i Capiservizio dei singoli reparti, svolgendo un ruolo di supporto alle attività F&B ed anche di implementazioni di progetti già esistenti o nuovi;
• Esperienza pregressa almeno biennale nel ruolo e Corso di Studio inerente al settore Turistico/Food&Beverage;
• Ottima conoscenza della lingua inglese. Ottima conoscenza ed utilizzo del pc (Word – Excell – Power Point – preferibile conoscenza del gestionale alberghiero Scrigno).

Offriamo
Contratto a tempo determinato di 12 mesi, con possibilità di proroghe.

La struttura non offre possibilità di alloggio.

Gli interessati, ambosessi (L. 903/77), sono invitati a trasmettere dettagliato CV, con allegato consenso al trattamento dei dati così come previsto dal D.Lgs. 196/03, via e-mail citando il riferimento nell’oggetto “F&B Assistant” oppure attraverso apposito form di candidatura presente sul nostro sito.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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