CUOCO BREAKFAST

NH MILANO CORSO BUENOS AIRES
Azienda: NH MILANO CORSO BUENOS AIRES
Italia
Regione: Italia - Lombardia
MILANO
Località: MILANO
Data pubblicazione: 14 Settembre 2022
2022-09-14
MILANO Italia - Lombardia
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L’NH Milano Corso Buenos Aires è un urban boutique hotel che ospita 101 camere impeccabili, tutte in stile contemporaneo con finiture di lusso.
L’hotel dispone di un lobby bar, aperto dalle 10 am a mezzanotte sia agli ospiti dell’hotel che ai clienti esterni offrendo un’ottima carta sia per il beverage che il food.
E’ presente inoltre una sala colazione con vista panoramica sulla città.
Per nuova apertura a Milano, NH HOTEL GROUP ricerca un Cuoco Breakfast da inserire nel team di cucina dell’NH Milano Corso Buenos Aires.
Il/La candidato/a ideale è diplomato nel settore turistico-alberghiero.
Ha maturato un’esperienza di almeno 1 anno in posizione analoga in strutture di categoria quattro stelle o ristoranti di elevato standard di qualità. Conosce le tecniche culinarie e di preparazione del prodotto e le norme igienico sanitarie.
La persona selezionata avrà la responsabilità delle colazioni, dell’ideazione e preparazione dei VIP treatment. Dovrà garantire che la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e che tutto venga svolto secondo gli standard della compagnia e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Si occuperà inoltre della gestione degli ordini di acquisto e, in affiancamento al GM, della gestione del food cost.
E’ una persona precisa, ordinata, flessibile, attenta alla qualità e ai dettagli. E’ dotato di ottima manualità, spirito di iniziativa, creatività, senso del gusto e dell’estetica, capace di lavorare in team.
Requisiti fondamentali sono: flessibilità, disponibilità a lavorare su turni, capacità organizzativa e gestione dello stress.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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