Commis di Sala

Azienda: IYO
Regione: Lombardia - Italia
Località: Milano
Data pubblicazione: 31 ottobre 2018
2018-10-31
Milano Lombardia - Italia
E-mail per invio CV: risorseumane11@misterhire.it

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IYO è un ristorante una stella Michelin a Milano in cui i clienti hanno la possibilità di assaporare piatti che accostano sapori e tecniche orientali e occidentali, accompagnati da una ricca selezione di vini, saké e tè, immersi in un’atmosfera elegante e internazionale.

Per ampliamento della brigata di sala il nostro cliente ci ha incaricati di selezionare un/una HEAD SOMMELIER; un/una COMMIS DI SALA; un/una DEMI CHEF DE RANG:

COMMIS DI SALA
Milano

La persona selezionata, a diretto riporto dello Chef De Rang e del Direttore del ristorante, si occuperà nel dettaglio di:

• Curare la preparazione dei tavoli e la mise en place
• Supportare lo Chef de rang nella gestione operativa del servizio di sala e nella ricezione dei clienti
• Occuparsi delle attività di pulizia e riordino dei ranghi

Il Commis di sala avrà la possibilità di entrare a far parte di una brigata altamente specializzata.

OFFERTA:
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Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
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