Commis di cucina

HNH HOSPITALITY | BW Tower Hotel Bologna
Azienda: HNH HOSPITALITY | BW Tower Hotel Bologna
Emilia - Romagna Bologna
Località: Bologna
Data pubblicazione: 3 Settembre 2021
2021-09-03
Bologna Emilia - Romagna - Italia

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HNH HOSPITALITY ricerca per l’hotel Best Western Tower Hotel di Bologna un/una commis in grado di inserirsi all’interno della brigata di cucina supportando il capo partita nella produzione e preparazione dei menu.
La figura è responsabile delle verifiche sugli alimenti di partenza e garantisce la qualità dei cibi attraverso corretti processi di manipolazione, cottura e conservazione degli stessi.

Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza almeno biennale nel ruolo presso strutture alberghiere della stessa categoria.
Conosce le normative in tema di igiene alimentare (CE e HACCP) e la lingua inglese.
Possiede doti di manualità, fantasia, gusto estetico e creatività.
Elevate capacità relazionali e di orientamento all’ospite, attitudine a lavorare in team, attenzione ai dettagli nonché capacità di lavorare in condizioni di stress completano il profilo.

Le candidature andranno inoltrate attraverso la sezione “Lavora con Noi” del sito aziendale di gruppo

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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