Commis/Demi Chef Pasticceria
Sei pronto a mettere alla prova la tua passione e dedizione nella stimolante realtà di un Hotel a 5 Stelle? L’Hotel La Perla di Corvara in Badia (BZ), rinomato per la sua eccellenza nel servizio e l’attenzione ai dettagli, è attualmente alla ricerca per la STAGIONE ESTIVA (2024) di un COMMIS/DEMI CHEF DI PASTICCERIA altamente motivato e competente con la volontà di instaurare una collaborazione a lungo termine.
Il nostro ambiente di lavoro è dinamico e stimolante, caratterizzato da ritmi serrati e standard di qualità elevati. La pasticceria di un hotel di lusso richiede dedizione, creatività e precisione costante. Ci impegniamo ogni giorno a superare le aspettative degli ospiti, e questo impegno richiede un impegno totale da parte di ogni membro del nostro team pasticceria.
Se stai cercando, quindi, una sfida che metterà alla prova le tue abilità e ti offrirà un’opportunità di crescita professionale senza pari, sei nel posto giusto.
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Nello specifico ricerchiamo una figura con:
- Esperienza: Comprovata esperienza lavorativa in ruoli di pasticceria, preferibilmente in contesti di lusso o Hotel a 5 Stelle.
- Formazione: Diploma, certificato di pasticceria o corsi di formazione culinaria correlati.
- Conoscenza: Profonda conoscenza degli ingredienti utilizzati e capacità di selezionare i migliori prodotti per garantire la qualità superiore.
- Creatività e Innovazione: Capacità di sviluppare nuove ricette e presentazioni creative, mantenendo un equilibrio tra tradizione e innovazione.
- Precisione e Attenzione ai Dettagli: Attenzione scrupolosa ai dettagli nella preparazione e presentazione dei dolci, dessert e altri prodotti da forno.
- Abilità Organizzative: Gestione efficiente del tempo e delle risorse per garantire una produzione costante e di alta qualità nel rispetto delle scadenze.
- Collaborazione Efficace: Capacità di lavorare in sinergia con gli altri membri del team di cucina, comunicando chiaramente e contribuendo al successo complessivo.
- Conoscenza delle Norme Igieniche e di Sicurezza Alimentare: Familiarità con le normative igieniche e le pratiche di sicurezza alimentare per garantire un ambiente di lavoro sicuro e la conformità agli standard.
- Gestione dell’Inventario: Competenza nella gestione dell’inventario degli ingredienti e delle attrezzature da pasticceria, con attenzione alla rotazione delle scorte.
- Adattabilità: Capacità di adattarsi a situazioni in continua evoluzione e di apportare modifiche alle ricette o alle procedure secondo le esigenze.
- Stile di Lavoro Ordinato: Mantenimento di un ambiente di lavoro pulito e organizzato, rispettando gli standard di igiene e pulizia dell’hotel.
- Capacità di Gestione dello Stress: Mantenere la calma sotto pressione e gestire efficacemente i picchi di lavoro durante i periodi di alta attività.
- Orientamento all’Ospite: Orientamento al servizio clienti, con attenzione alle richieste degli ospiti e alla presentazione di prodotti di alta qualità che superino le aspettative.
In cambio della tua dedizione, offriamo un ambiente che valorizza il talento e la professionalità. Forniamo vitto e alloggio, valori solidi e rispetto. Da noi avrai la possibilità di crescere internamente grazie ai numerosi corsi di crescita personale e professionale offerti e salire di livello. Avrai l’opportunità di lavorare, inoltre, in uno dei migliori Hotel a 5 Stelle dell’intero arco alpino, collaborando con un team di eccellenza e contribuendo al successo della nostra pasticceria di prestigio.
Se ritieni di avere la passione e la motivazione per eccellere in un ambiente ad alta intensità, ti invitiamo caldamente a candidarti.
Siamo alla ricerca di individui pronti a far parte di un’esperienza lavorativa straordinaria.
Se sei pronto a mettere alla prova le tue abilità e a crescere professionalmente in un ambiente di élite, non vediamo l’ora di ricevere la tua candidatura e darti il benvenuto nella nostra grande Famiglia Costa.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
