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Commis de Cuisine (H/F) Horaires continu

NH HOTEL GROUP - NH LYON AIRPORT
Azienda: NH HOTEL GROUP - NH LYON AIRPORT
Estero
Regione: Estero - Francia
Lyon
Località: Lyon
Data pubblicazione: 15 Settembre 2021
2021-09-15
Lyon Estero - Francia
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L’hotel 4* NH LYON AIRPORT situé à l’aéroport St Exupery appartenant au NH HOTEL GROUP recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) Horaires continu.

Vos principales missions seront :
Fait partie de la brigade de la cuisine. Sous l’autorité du chef de cuisine, du second et des chefs de partie :
Production
• Aide à la préparation des services du petit déjeuner, du midi, du soir et des banquets
• Reproduction des recettes données
• Fabriquer et dresser les plats de sa partie
• Veiller à la présentation, la température, la qualité des plats
• Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais
Gestion
• Respecter les fiches techniques
• Eviter le gaspillage et les pertes de matières premières
• Partager ses tâches et inspection le travail des autres commis et stagiaires
• Réceptionner, contrôle et stocker les marchandises
• Contribuer à la bonne gestion du matériel, signaler les problèmes
• Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements, des équipements et de la cuisine après le service
Profil recherché
• Avoir une première expérience en cuisine ou une formation professionnelle de cuisine
• Maîtriser les connaissances de la fonction, savoir-faire technique
• Maîtriser et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Vos avantages
– Tarifs employés avantageux dans de nombreux hôtels en Europe
– Possibilité d’évolution de carrière

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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