Capo Partita
Club Esse grazie al supporto de “Il Tuo Lavoro” si adopera per inserire nelle proprie strutture personale motivato ed appassionato. Organizza costantemente attività di formazione e team building per mantenere alto il benessere dei collaboratori.
Per ampliamento organico ricerchiamo in tutto il territorio nazionale CUOCHI CAPI PARTITA.
Le risorse che stiamo cercando saranno inserite all’interno della brigata di uno dei nostri Resort in Sardegna, dove la ristorazione è organizzata con servizio a buffet.
I Capi Partita prescelti riporteranno al Primo Chef e avranno il compito di gestire in autonomia ogni aspetto della partita ad essi assegnata cooperando con i Commis e gli altri colleghi.
Il nostro capo partita:
• Gestisce in autonomia la propria partita;
• Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
• Cura la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
• Contribuisce al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e a gestire le scorte;
REQUISITI
– Precedente esperienza nel ruolo, in Resorts e Villaggi turistici;
– Conoscenza della disciplina HACCP;
– Creatività;
– Ottime doti organizzative e predisposizione al lavoro in team;
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
