CAPO CUCINA

Club Med
Azienda: Club Med
Estero
Regione: Estero - Italia
Data pubblicazione: 19 Marzo 2021
2021-03-19
Estero - Italia
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CAPO CUCINA
Creativo: sai sorprendere i nostri clienti con la tua tecnica culinaria, creando un’esplosione di sapori
Rigoroso: conosci alla perfezione le norme di igiene e di sicurezza
Appassionato: ami condividere, creando emozioni per i nostri clienti
Sarai
Il coordinatore dell’intera produzione culinaria sulla base di menù prestabiliti per buffet e/o al piatto
A capo di una brigata di 40-80 cuochi
Responsabile del servizio culinario intorno ai buffet con vari temi e della proposta ristorativa gourmet
Responsabile di realizzazione, monitoraggio e controllo delle norme e degli standard Club Med
Il manager che determinerà il fabbisogno settimanale degli ordini e delle scorte in collaborazione con il responsabile degli stock & acquisti in base al budget assegnato.
Analizzerai i risultati e proporrai aree di miglioramento del bilancio e dei servizi
Garantirai la qualità dei servizi, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni
Fidelizzarai e motiverai i team circa gli obiettivi definiti sostenendoli nel loro sviluppo

Diventando un G.O Chef di cuisine,potrai usufruire delle infrastrutture e delle attività proposte dal Club Med. E se lo desideri, potrai mostare sul palco il tuo talento!

Cosa aspetti? Prepara le valigie!

Tutte le nostre posizioni sono aperte alle persone con disabilità.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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